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El 16° relevamiento anual realizado por el portal especializado argentino Reporte Inmobiliario de la zona que va desde Punta Ballena hasta el Puente de la Barra volvió a analizar los desarrollos analizados hace 12 meses con las limitaciones obvias que impone la Pandemia. Con 27 desarrollos inmobiliarios en etapa de obra o recientemente terminados, sigue siendo una de las menores muestras desde se lleva adelante el estudio, resultando menor a una tercera parte de los 81 desarrollos récord relevados en el año 2013.
Según el informe, la cantidad de metros ofertada a la venta se mantendría estable debido a que durante este año prácticamente no se habrían lanzado nuevos desarrollos al mercado. La oferta, al igual que los informado en los últimos años, se sigue concentrando en dos corredores, la Mansa y Av Roosevelt.
El trabajo también afirma que luego de 4 años de subidas consecutivas, los precios de oferta mostraron en los últimos 12 meses una marcada tendencia a la baja (-7,66%); siendo esta la baja más pronunciada desde que se sigue la serie. El valor actual promedio de la muestra asciende a los U$S 3.944 por metro cuadrado. “Si analizamos las cifras hacia atrás podemos observar que el valor m2 promedio actual es un 2,11% por debajo del pico logrado en el año 2012 (U$S 4.080 por m2)”, señala.
Impactados
“Si observamos la curva de valores es claro el fuerte impulso que traían los precios hasta el año 2012, momento en que comienzan las limitaciones cambiarias a Argentina. Luego de este momento más allá de alguna suba puntual los valores nunca más pudieron recuperarse. Son ya prácticamente 10 años de valores “congelados”” afirmó el arquitecto Gómez Picasso uno de los fundadores del portal.
El trabajo señala además que, más allá del amesetamiento en los valores de los últimos años es indiscutible que la pandemia está pegándole muy fuerte al mercado de Punta del Este, una ciudad prácticamente cerrada a inversores y a veraneantes, que generó una retracción en los precios y desinformación con respecto a los mismos. “Como nunca fue hasta complejo este año acceder a los valores de cotización de algunos proyectos y nos encontramos con desarrollos paradigmáticos que este año directamente no informan o no tiene valores”.
Comportamientos
“Si se analiza el qué pasó con los precios por zona se pueden observar distintos comportamientos en las distintas áreas de Punta del Este: los desarrollos ubicados en La Brava se retrajeron un 6,82% (U$S 5.528), los que se ubican el La Mansa 12,70% (U$S 4.223), la tasa de caídas más marcada; mientras que los ubicados en la zona de La Punta se retrajeron 4,55%, hasta llegar a los U$S 3.504 por m2. Los inmuebles ubicados en primera línea frente al mar fueron en este caso los que mejor defendieron sus cotizaciones, con una baja del 2,43% llegando su valor m2 a los U$S 5.104 en promedio. Si comparamos las cotizaciones de desarrollos ubicados frente al mar (primera línea) con los que no lo están la diferencia es muy importante: cotizan en promedio un 61,4% más arriba que los que no poseen frente a primera línea del agua. Ya en el estudio del año pasado los operadores y desarrolladores coincidían en que no había sido un buen año para las ventas “la crisis económica de los últimos meses y el reciente cepo de argentina nos está afectando mucho” afirmaban; lamentablemente a lo que venía ocurriendo en todo 2019 se sumó el efecto Pandemia en el 2020, señaló el informe.

Según informe anual ya van casi 10 años en que los mismos se muestran amesetados.

Valores de desarrollos inmobiliarios se retrajeron casi un 8% en el último año

Novedades

Altius Group integrará un lugar ideal para vivir, trabajar, vacacionar y disfrutar de la propuesta comercial con el sello del Estudio Lecueder. Tienda Inglesa es la firma que acaba de rubricar para asegurar su presencia en este prestigioso emprendimiento. De esta manera, se aspirará consolidar a Punta del Este como el nuevo centro de atracción dejando de ser únicamente como un destino de vacaciones para también establecerse como un centro de negocios para todo el país.&nbsp;
El director de Altius Group, Mauricio Levitin, anticipó que “se generarán muchos puestos de trabajo, cientos durante la obra y miles para el funcionamiento del shopping, los apartamentos y el hotel”. Por consiguiente, se anhela transformar la vida de Punta del Este durante todo el año, marcando un antes y un después. El proyecto fue aprobado por la Junta Departamental de Maldonado, se prevé iniciar las obras de construcción en abril de este año y estar entregando a fines de 2023.&nbsp;
Antía recordó que en el correr de los últimos años se ha trabajado con el eslogan “Construyendo Futuro” y que “era pensando en esto”, por lo cual “tenemos que seguir, entre todos, construyendo un futuro para nuestros hijos y para los hijos de nuestros hijos”. Asimismo, afirmó que Altius Group no se equivoca en elegir a Maldonado para hacer realidad esta iniciativa porque el departamento “va para arriba, está creciendo” y que cuando se reciban las vacunas contra el coronavirus “esto pegará un saltito, no tengo duda”.
El director del Estudio a cargo del shopping, Carlos Lecueder, resaltó que se apunta a dos tendencias mundiales en materia de centros comerciales: “el uso mixto porque ya no basta con el concepto de la tienda ancla, hoy hay que hacer mucho más que eso y por eso se incluye vivienda y oficinas, retroalimentándose las diferentes partes; y se encara el concepto de shopping/experiencia y no shopping/compra y venta como era antes”. Además, sostuvo que a eso se le sumará la tecnología para terminar de armar el proyecto.&nbsp;
En tanto, el gerente general de Tienda Inglesa, Juan Manuel Parada, expresó el orgullo que siente esta empresa al formar parte de este ambicioso emprendimiento y que también consiste en “una alegría por estar participando como tienda ancla” dándoles “la posibilidad de seguir consolidando nuestro liderazgo en Maldonado y Punta del Este”.

Serán 120 mil metros cuadrados y una inversión superior a los 200 millones de dólares para la concreción de cuatro torres destinadas a residencias con amenities premium -comprendidas en la Ley de Vivienda Promovida-, oficinas, un hotel y un shopping center. El intendente Enrique Antía indicó que este proyecto se traduce en un acto de “confianza en Maldonado y que genera importantes expectativas de futuro”.

Atlántico Punta del Este: emprendimiento millonario enaltecerá al departamento de Maldonado

Sobre Maldonado, señala que los alquileres están en un 35% los fines de semana. Sobre la cantidad de alquileres en un destino de 90.000 camas, la semana pasada la ocupación fue de un 25%, mientras que el fin de semana subió a 35%. El 70% de los inquilinos son extranjeros o provenientes del exterior y 30% uruguayos residentes.
Respecto a Rocha, indica que el 48% de los turistas permanece entre 3 y 7 días, un 35% entre 8 y 15 días, mientras que solo un 17% está más de 15 días. La ocupación en hoteles y cabañas en el promedio del departamento está en el 57% en la semana, y dependiendo según las localidades, desde un 10% a un 90%. En fin de semana la ocupación sube al 60% repitiéndose las variaciones de la semana.
En Canelones, el promedio de ocupación el fin de semana fue de un 58%, cayendo sensiblemente entre semana. En cuanto al sector inmobiliario, prácticamente no está alquilando nada. En el caso de los restaurantes, trabajaron muy bien en Ciudad de la Costa, un 60% en Costa de Oro y con un aumento del 20% de los pedidos a domicilio.
En cuanto a Colonia, de los 87 hoteles de Colonia del Sacramento, solo entre 14 y 18 están abiertos en la semana. El promedio de habitaciones disponibles en destino, es de 734 habitaciones (aproximadamente el 59% de las habitaciones totales), siendo la ocupación semanal del 38%, llegando el sábado al 67% mientras que el domingo fue del 25%.
En el caso de los balnearios, registraron un porcentaje de ocupación más alto. El alojamiento en bodegas registra entre un 30-40%. La gastronomía de la capital mejoró en comparación a diciembre y las propuestas de turismo fluvial (paseos por la bahía de Colonia, travesías en kayaks en Conchillas y travesías en Carmelo) han tenido buen público.
En lo relativo al movimiento de la terminal de ómnibus de Tres Cruces, viene un 25% por debajo en comparación con la movilidad registrada en 2020. Además, a partir del lunes 11 de enero, el transporte puede vender la totalidad de los asientos con hasta 10 personas de pie.

La Cámara Uruguaya de Turismo (Camtur) dio a conocer el monitor de la actividad turística de la segunda semana de enero, conteniendo datos sobre el movimiento en la terminal de ómnibus de Tres Cruces (Montevideo) y en los principales centros turísticos del país.

Segunda semana de enero: en Maldonado solo de viernes a domingo los alquileres llegaron al 35% de la oferta

El intendente Enrique Antía reafirmó la necesidad de que el gobierno analice la posibilidad de abrir las fronteras en el mes de febrero para los propietarios extranjeros. Entrevistado por las radios Carve y Sarandí el jefe comunal aseguró que Maldonado tiene una gran capacidad de testeo y que el ingreso de quienes poseen propiedades en Uruguay se daría con todas las garantías sanitarias. El tema fue planteado en nombre de toda la comunidad de Maldonado y en base a los análisis que hicieron varias agremiaciones del departamento, explicó Antía. Todos esos actores que integraron el equipo “sostenían que teníamos una capacidad de análisis de 4000 personas por día”. Por otra parte, aseguró que en Maldonado se controlará el cumplimiento de la cuarentena y los hisopados previos.
“Se trata de personas que confiaron con su inversión en el Uruguay”, y por eso es de justicia atender este planteo en el corto plazo. Para Antía, el ingreso de personas desde el exterior, da más garantías. Llegan en forma controlada, hisopados y vigilados en el cumplimiento de la cuarentena, mientras que otros pueden llegar de distintos puntos del país sin saber su situación sanitaria.
En Maldonado hay alrededor de 32 mil padrones que corresponden a propietarios extranjeros, “no van a venir todos, pero si ingresaran 20 mil propietarios -teniendo en cuenta cuatro personas por núcleo familiar- se podría traducir en la llegada de 80 mil personas”, dijo el intendente.
Dificultades
Consultado sobre el transcurso de la temporada, el jefe comunal indicó que “hay algo de turismo, pero no todos los rubros trabajan”. El hotelero, los servicios y los sectores vinculados a las excursiones son los que están teniendo más dificultades”, al tiempo que “la gastronomía es la que está trabajando más que nada los fines de semana”. De viernes a domingo se nota la presencia de más gente, como sucedió este fin de semana cuando pasaron unos “3500 vehículos por hora” en los peajes.
Controles
Sobre los operativos de control expresó que se va a continuar fiscalizando con los equipos que se han conformado porque están trabajando “10 puntos en todas las zonas”. En materia de fiestas “no se han detectado eventos grandes, pero sí reuniones o concentraciones con más personas de las permitidas donde se debió actuar para disuadir”. Las aglomeraciones “son lógicas porque llegan miles de personas”. El problema principal “lo tenemos en la rambla y con los jóvenes”.
Situación sanitaria
En los próximos días Antía recibirá a representantes de la Unión Médica de Maldonado, quienes le solicitaron una audiencia. Respecto a la preocupación que están manifestando: “Nosotros estamos en permanente contacto con los prestadores y la Dirección Departamental de Salud, y tenemos algunas diferencias de criterios”. Según afirmó, “Maldonado cuenta con cerca de 60 camas de CTI y actualmente hay una sola que está ocupada por una persona que padece coronavirus”. De todas maneras, “es lógica la preocupación por el aumento de casos que se registró en los últimos días”. De acuerdo a la línea epidemiológica, “el 85 % de los casos tiene vinculación con positivos de COVID-19 en Montevideo”.

“Se trata de personas que confiaron con su inversión en el Uruguay”, dijo el intendente; ingresarían hisopados y vigilados en su cuarentena.

“Es de justicia” atender el planteo de propietarios extranjeros que quieren ingresar al país, dijo Antía

En Punta del Este hay dieciséis inmobiliarias por cada uno de los dieciséis kilómetros cuadrados de superficie del balneario esteño. El dato se obtiene de dividir la cantidad de inmobiliarias inscriptas en el Registro de Operadores Turísticos del Ministerio de Turismo por la superficie del balneario expresada en kilómetros cuadrados.
Por lejos, el negocio inmobiliario es la mayor actividad turística del departamento, seguida a una importante distancia, por los establecimientos hoteleros. A tal punto que en el departamento de Maldonado por cada establecimiento hotelero hay más de tres inmobiliarias y éstas son el 57% del total de empresas que se dedican al turismo en todo el departamento de Maldonado.
La ciudad de Punta del Este tiene poco más de dieciséis kilómetros cuadrados de superficie, pero alberga en su jurisdicción 253 inmobiliarias inscriptas en el citado registro del Ministerio de Turismo.
Por su parte, la capital departamental, cuenta con sesenta inmobiliarias e igual cantidad tiene Piriápolis. En José Ignacio son veinticuatro y en La Barra treinta y dos. San Carlos tiene 12 y Punta Ballena 7.
En el departamento de Maldonado hay un total de 444 inmobiliarias acreditadas y en funcionamiento con los avales y permisos correspondientes.
De todo
El Registro de Operadores Turísticos tiene un total de 775 empresas de diversa índole inscriptas de en todo el departamento de Maldonado. Hay 137 establecimientos hoteleros de los cuales 54 se encuentran en la ciudad de Punta del Este. Piriápolis tiene 26, 3 en Portezuelo, 10 en José Ignacio, 1 en Pueblo Edén, 7 en Punta Ballena, entre otras localidades. Muchos de estos establecimientos hoteleros se encuentran hoy cerrados por el impacto de pandemia de coronavirus y la consiguiente clausura de las fronteras del país.
Hay 78 agencias de transporte turístico. Entre ellas COT, Buquebús, otras de mediano porte y algunos microemprendimientos. Hay 44 agencias de viajes de los cuales 20 operan en Punta del Este. Tres empresas de avistamiento de cetáceos. Tres bodegas que también se dedican a la actividad turística, entre ellas el complejo del empresario argentino Alejandro Bulgheroni. En el interior del departamento hay 24 establecimientos turísticos rurales.
En todo Maldonado hay 8 guías turísticos y un organizador profesional de congresos. Hay veintitrés arrendadores de automóviles sin chofer. Existen ocho salas de convenciones, tres en Punta del Este, una en San Carlos, dos en Maldonado, una en Piriápolis y una en Garzón. Hay dos empresas que se dedican al turismo aventura, una en Piriápolis y la restante en Pueblo Edén.

Por lejos, el negocio inmobiliario es la mayor actividad turística de Maldonado, seguida por los establecimientos hoteleros.

En Punta del Este hay 16 inmobiliarias por kilómetro cuadrado, según el Registro de operadores turísticos.

Uruguay sigue ampliando sus beneficios para atraer nuevos residentes fiscales. Ahora avanzó en un nuevo esquema con el que busca dar más ventajas a aquellos que decidieron mudar su residencia tributaria al país en forma previa a la puesta en marcha de los 10 años de “vacaciones fiscales”. El gobierno de Luis Lacalle Pou igualó las condiciones de los “viejos” residentes fiscales con los que se acaban de mudar, ya que definió una ampliación del programa de “vacaciones fiscales” para los primeros.
La última norma que se estableció al respecto es la extensión por 10 años de lo que se denomina “vacaciones fiscales” en donde se eximía del pago del Impuesto a la Renta de Personas Físicas –IRPF– por las rentas pasivas obtenidas en el exterior por los ejercicios fiscales de los próximos 10 años u optar por tributar el IRPF por los rendimientos de capital mobiliario del exterior desde el ejercicio en que se adquiere la residencia fiscal, y en forma indefinida (salvo eventual cambio legislativo), a la tasa del 7%. La tasa general del IRPF para este tipo de rendimientos es del 12%.
Para poder acceder a este beneficio hay que hacer la residencia fiscal y, para ello, la norma también fue modificada. Sólo hace falta la compra de una propiedad de alrededor de 380.000 dólares o la puesta en marcha de una empresa que contrate 15 empleados. Además, se requiere permanecer 60 días al año en Uruguay.
Pero estos cambios rigen desde septiembre del 2020. Con la idea de igualar a quienes se hicieron residentes fiscales con anterioridad –cuando existían mayores exigencias, como por ejemplo la compra de una propiedad de más de USD 3 millones– el gobierno de Uruguay dispuso que aquellos puedan extender las “vacaciones fiscales” por 10 años más.
Las medidas forman parte de las políticas que implementó la administración de Luis Lacalle Pou de fomento de Uruguay como estrategia de reactivación y búsqueda de capital productivo, con el fin de torcer algunas estadísticas que empiezan a mostrar datos negativos. Aunque no transita una crisis económica, el país ya anunció días atrás que este año no podrá cumplir con las metas fiscales previstas para este año como consecuencia de los gastos que tiene que afronta Uruguay para combatir el covid-19.
Asimismo, las estimaciones para el vecino país es que el cierre de las fronteras impactará de manera negativa en sus ingresos. La administración uruguaya estima que se perderán USD 600 millones como consecuencia de la ausencia de turistas.
La medida que busca atraer a empresarios y residentes de otros países en el caso de la Argentina ha generado más expectativa que realidad. Según datos de la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP), para finales de 2020 sólo hubo 229 contribuyentes argentinos que se radicaron en Uruguay. Muchos de los cambios se aceleraron a medida que avanzó el tratamiento parlamentario del “impuesto a la riqueza” frente al temor de ser alcanzados por ese tributo.
Un dato no menor y que había confirmado el especialista impositivo César Litvin a Infobae es que “la Argentina y Uruguay tienen firmado un convenio para evitar la doble imposición”, por lo que si hay una disputa entre ambos países por un contribuyente, él mismo puede decidirse a través de las reglas del desempate del artículo 9 del convenio, que define la residencia para el país que posea el domicilio efectivo.

Decidió igualar a los “viejos” residentes fiscales con los nuevos y ampliar el plazo de 10 años más las “vacaciones fiscales” si invierten en un inmueble.

Uruguay: nuevos beneficios para los argentinos que pidan la residencia tributaria

Si a lo largo del año ya se anticipaba que la temporada en Uruguay iba a estar marcada por los protocolos y las reuniones sociales pequeñas, la última decisión del presidente Luis Lacalle Pou de cerrar las fronteras terminó de confirmar que este verano Punta del Este no será lo que era. Sin desfiles glamorosos ni fiestas estridentes, la ciudad elegida para veranear por los ricos y famosos argentinos se enfrenta a un momento crítico. Los sectores que viven del turismo bajan precios y planean estrategias para, al menos, salvar los costos mientras que las pocas celebrities que están instaladas allí disfrutan de una tranquilidad inesperada: pueden caminar tranquilos por calles vacías o sentarse a tomar un café sabiendo que, por primera vez, ni siquiera hay paparazis al acecho.&nbsp;
El aumento de casos de coronavirus empujó al gobierno a tomar una decisión drástica: entre el 21 y el 10 de enero fueron prohibidos los ingresos al país por cualquier vía. Solo quedaron exceptuados aquellos uruguayos o residentes que, al día de la fecha de los anuncios, el 16 de diciembre, ya habían comprado pasajes. Para una ciudad que depende cada verano del turismo, la medida significó un golpe duro.
Los pocos argentinos que están son aquellos que habían llegado antes del anuncio. Muchos de ellos, los que tienen propiedades en la ciudad, ya estaban instalados desde hace un tiempo, como Nicolás Repetto y Florencia Raggi; Ricardo Darín; Francisco “Paquito” Mayorga; Carola del Bianco; Eduardo Costantini y su mujer, Elina Fernández; Cecilia Zuberbuhler; Gustavo Yankelevich y Rosella Della Giovampaola; Valeria Mazza y Alejandro Gravier; Wally Diamante; o la familia Bulgheroni. Otros, como Jorge Lanata y su novia, la abogada Elba Marcovecchio, llegaron justo antes del cierre de fronteras y planean quedarse hasta febrero.
Susana Giménez fue una de las que se vio afectada de forma directa con la última restricción: la conductora pasó buena parte del 2020 en su chacra “La Mary”, pero viajó a Miami el 15 de diciembre para celebrar Navidad y ahora no podrá regresar hasta que se reabran las fronteras.
Para pocos. “Hay limitaciones, pero se puede salir hasta las 12 de la noche. Igual, está todo muy tranquilo. La gente se está cuidando mucho y prefiere hacer reuniones en sus casas con pocas personas”, cuenta un argentino que está instalado allí hace tres meses. En la zona insisten con que hay conciencia sobre los cuidados a pesar de algunos episodios aislados que alimentan la “mala fama” de los argentinos en el Este: “Todos nos estamos cuidando, pero hace pocas semanas hubo un caso de tres empresarios que llegaron y no cumplieron la cuarentena. Se sentaron en La Huella, un restó al que vas para que te vean, y los tuvieron que echar. Un papelón”, cuenta la misma persona.
Hasta el 16 de diciembre, aquellos que llegaban tenían que pisar suelo uruguayo con un hisopado negativo de menos de 72 horas y hacer una cuarentena de 7 días o de 14. “Te hacían llenar un formulario en Migraciones, que es como una declaración jurada, y cada uno decidía cuántos días de aislamiento quería hacer. Si ibas por una cuarentena de una sola semana, tenías que presentar un nuevo hisopado negativo que te lo tenías que pagar de tu bolsillo”, cuenta una mujer que se instaló con su familia desde hace meses. Su objetivo cuando salió de Argentina era poder pasar la pandemia “en un lugar tranquilo en el que podés salir sin amontonamientos”. En su caso, prefirió el aislamiento corto y pagó 130 dólares por el test.
Los que están allá insisten en que este verano el perfil socio económico de los argentinos es más alto que lo habitual. El precio del dólar y la incertidumbre respecto de la pandemia frenó a aquellos de clase media o media alta que solían veranear en Punta del Este. Ahora, los que están, son los dueños de propiedades y los que tienen un poder adquisitivo suficientemente alto. “Te pongo un ejemplo: llegué a Punta del Este en auto y hay varios peajes. Uno lo pagué 140 uruguayos, que equivale a 2 mil pesos argentinos”, cuenta la misma mujer.&nbsp;
Negocios. Luis Borsari fue director de la Cámara Inmobiliaria y también director de Turismo de Maldonado. Desde hace décadas está involucrado en el sector y, en la actualidad, trabaja en el universo del real estate, un negocio en el que los argentinos siempre quisieron invertir en Uruguay. “Aunque parezca mentira, este 2020 estuvo relativamente bueno. Hubo movimientos hasta hace un mes, cuando comenzaron a crecer los casos”, aseguró. “La compra y venta de inmuebles estuvo activa en el año porque muchos querían sacar los permisos legales para la residencia o permisos fiscales. Los argentinos estuvieron comprando y hay varios proyectos”, cuenta un reconocido relacionista.
Entre los proyectos, se destaca la inauguración de un restó de Francis Mallman en una playa de San Ignacio cuya característica será estar inspirado en la decoración francesa de los años ‘30. Juan Peralta Ramos también apostó por la gastronomía y abrió el suyo, “Casa Azul”, en Manantiales. Carolina Barbosa, por su parte, apostó por un showroom en el que se venden marcas argentinas y uruguayas. “Es el lugar canchero de esta temporada, donde están todos yendo a comprar los regalos”, cuentan allegados.
Crisis. Estos proyectos no representan de ninguna manera a la situación que atraviesa todo el sector que depende del turismo. La hotelería, sin dudas, fue la más golpeada por las medidas restrictivas para contener la pandemia mientras que el sector gastronómico intenta sobrevivir con el escaso turismo interno. Si bien en octubre habían llegado a Punta algunos turistas uruguayos, la tendencia fue cayendo a medida que crecían los casos de coronavirus. Además, en enero, el fuerte siempre fueron los argentinos.
Analía Suárez está al frente de Centro de Hoteles de Punta del Este, una organización que nuclea a cerca de 90 establecimientos. “No hay reservas. Estamos con las tarifas de septiembre y aún así solo está el 20% ocupado. Los hoteles que tienen una ocupación del 30% es porque bajaron todavía mucho más los precios”, describe la mujer. Para graficar la crisis, solo basta ver los números: la tarifa habitual en un 5 estrellas en temporada alta (las fiestas) siempre estuvo entre 800 y 1000 dólares la noche; hoy se cobra 300. Un 4 estrellas solía costar 500 dólares y ahora las habitaciones rondan los 150.
El caso de los gastronómicos es algo diferente. Uruguay, a diferencia de la Argentina, en mayo comenzó a habilitar la actividad económica y el país no tuvo una cuarentena tan estricta. “Eso nos dio una gimnasia con los protocolos, por ejemplo. Llegamos al verano con todo eso aceitado”, asegura Gastón Figun, presidente de la Corporación Gastronómica de Punta del Este. Aunque reconoce que hubo inversiones, como la apertura de dos paradores en Playa Mansa, el cierre de fronteras cambió la expectativa que tenían para enero: “Todavía no sabemos a qué veranos nos enfrentamos. Diciembre viene mal. Si podés facturar un 25% más que el año pasado, te podés dar por satisfecho”, afirmó. La estrategia del sector fue mantener los precios accesibles -dentro de los márgenes de Punta del Este-: en el puerto, por ejemplo, se puede conseguir un menú turístico, que incluye plato, copa de vino y postre, por 15 dólares. En los sitios más sofisticados, el valor ronda los 35 dólares.
Con un mes difícil por delante para los que trabajan, los argentinos que están instalados en Punta del Este podrán disfrutar del mar sin aglomeraciones o prensa. La avenida Gorlero está vacía y hasta hay posibilidades de sentarse a tomar un café en el clásico King Sao sin cruzar un alma.

Varios famosos lograron instalarse en la ciudad uruguaya. Un verano sin glamour y en crisis.

Punta del Este restringida: más exclusiva que nunca

¿Que actividades puedo realizar en Punta del Este?
Cabalgata de punta a punta
Desde el Haras Godiva las parejas salen a andar a caballo entre el mar y la arena. El paseo, llamado “La Cabalgata por José Ignacio”, aproximadamente es de una hora y media por la costa. También está la más romántica llamada “Cabalgata de Luna Llena” . Este recorrido nocturno es de 14 kilómetros. Aquí tienes el privilegio de ver la puesta del sol. Además, ofrecen una copa de Champagne al inicio.
Punta aérea
Con un vuelo panorámico en Helicóptero, de Fly Uruguay, se puede ver desde el aire la ciudad y la playa. Por otro lado, existe la opción de clases de vuelo de una hora y media, con instrucciones básicas.
Grutas de Punta Ballena
Las Grutas de Punta Ballena son cavernas que la acción del río ha ido transformando en grutas de insospechadas formas. Este es un excelente sitio para explorar.
Los museos de Punta del Este
Entre las visitas más clásicas se pueden elegir dos opciones:
1. El Museo del Mar en La Barra
2. El Museo Taller Casa Pueblo de Carlos Páez Vilaró
Visita uno de los casinos más famosos en América del Sur
Con un nombre perfecto, el Hotel Enjoy Punta del Este insinúa una buena forma de disfrutar la ciudad el año entero. Desde el restaurante gourmet St Tropez con menú mediterráneo o el club exclusivo OVO Beach, que combina entretenimiento moda y gastronomía al estilo de Ibiza y Miami.
Pero el hotel es más famoso por ser uno de los casinos más importantes de Sudamérica con 600 slots y 76 mesas de juego en 4 mil metros cuadrados con torneos exclusivos de póker.
Con más lujo, el sector de spa cuenta con canchas de tenis, piscina y jacuzzi exterior además de otra piscina interior climatizada, baño de vapor, sauna seco y área de relajación con hidromasaje.
Prueba su deliciosa gastronomía
Imposible irse de Uruguay sin probar su carne y una buena parrilla. Una excelente opción es la Cantina del Vigía. Aquí, además de la gigante milanesa napolitana, se sirve una de las mejores “provoletas” del planeta. Esta es una porción de queso provolone que se infla milagrosamente al cocinarse a 450 grados, creando una corteza crocante que al partirse por en medio deja salir el más delicioso queso derretido.
La Punta del Este de lujo
Con diferentes complejos identificados con el nombre VIK y una idea importada de Noruega, por un lado está la Estancia VIK, que suele alquilarse para las boda más lujosas, en medio del mejor paisaje. Y más cerca de la playa, está el Hotel Playa Vik con una espectacular piscina infinita a metros de la playa. Las habitaciones rondan entren los mil y los 5 mil dólares por día, ambientadas por artistas locales.

Siendo el lugar elegido por multimillonarios, Punta del Este es una joya de América del Sur entre el lujo importado por europeos, brasileños y argentinos, con el mejor sabor de Uruguay. En la unión de las aguas del Océano Atlántico y el Río de la Plata descubrimos los rincones más exclusivos y extravagantes de “Punta”.

Punta del Este: Una joya en América del Sur

Tanto por su ubicación como por la naturaleza de su alrededor es posible descubrir, en pocos días, una gran diversidad de paisajes y actividades para hacer. Sierras, viñedos, almazaras, historia, tradición, arte y gastronomía se conjugan y hacen de Punta del Este un destino que invita a disfrutar todo el año y donde no siempre la playa es la única protagonista. En este artículo te proponemos 7 motivos para conocer Punta del Este, más allá de su costa, lo que te permitirá descubrir otras facetas únicas de esta ciudad.
1. Descubrir la ciudad en bicicleta
Subirte a una bicicleta es un buen punto de partida para comenzar a conocer Punta del Este, más allá de sus playas. Pedaleando la ciudad podrás conocer los lugares icónicos y detenerte en puntos estratégicos donde un guía te contará la historia de cada atractivo (en español o inglés). Entre las paradas se destacan el puerto, la Rambla de Circunvalación, el paseo peatonal de la Península; la playa Mansa con aguas calmas y la Brava, con fuerte oleaje. Además podrás conocer la historia de la Punta de Salina donde se encuentra el ancla del Buque Ajak que participó en la histórica Batalla del Río de la Plata en 1939, la única de la Segunda Guerra Mundial que se disputó en Sudamérica. Frente a ella se estableció el límite entre el Río de la Plata y el Océano Atlántico.&nbsp;
En un tour guiado también visitarás el Faro construido en 1860 para que los navegantes del Río de la Plata y del Océano Atlántico puedan orientarse. Con sus 45 metros de altura, aún se mantiene en perfecto estado y es el símbolo más histórico del balneario. En la zona también están las primeras residencias de verano con estilos arquitectónicos de principios del siglo pasado y la Parroquia Nuestra Señora de la Candelaria. Por último, llegarás al Paseo de las Américas en la Playa Brava donde se encuentra la reconocida escultura de “La Mano” del artista chileno Mario Irarrázabal que representa “el hombre emergiendo a la vida” y que se convirtió en la postal más famosa de Punta del Este.
2. Visitar la Laguna Garzón 
La Laguna Garzón se ubica en el límite entre los departamentos de Maldonado y Rocha, que se comunican a través de un puente que es famoso por su inusual forma circular y que fue diseñado por el arquitecto uruguayo Rafael Viñoly. Está a sólo unos pocos minutos de José Ignacio y desde el 2014 la laguna fue declarada área protegida por su gran diversidad de fauna y flora.
Este cuerpo de agua de 18 km2 es el escenario natural ideal para practicar el ecoturismo en Uruguay, muy recomendable para aquellos turistas que disfrutan del aire libre y los deportes. Aquí, reina el sonido del viento y el turismo activo. Hay opciones para hacer caminatas, avistaje de aves y reconocimiento de flora hasta deportes náuticos sin uso de motor como stand up paddle, kitesurf, windsurf, kayak, etc.&nbsp;
3. Adentrarte en las sierras y conocer un pequeño pueblo rural 
Ubicado sobre la Ruta 12, a sólo 30 kilómetros de Punta del Este y rodeado de sierras, se encuentra Pueblo Edén, un pequeño pueblo donde apenas viven 50 habitantes permanentes. En sus alrededores hay un importante número de inmigrantes europeos que se dedican a actividades vinculadas a los olivos y la vid. Se trata de un clásico pueblo rural uruguayo donde es más seguro cruzarte con más animales que personas y donde lo único que corre aquí es el viento. Los carteles invitan a tomarse el paseo sin apuro, bajando decibeles entre sus calles de tierra y a olvidarte del stress de la ciudad.
Una escena bien marcada resume el alma de este lugar: una plaza muy prolija pero con pocos niños, una capilla sencilla, construcciones bajas, un puesto de venta de artesanías y una Casita de Chocolate donde se puede degustar el mejor chocolate caliente acompañado de una deliciosa porción de torta casera.&nbsp;
4. Recorrer el camino de la Vid y los Olivos
A tan sólo 40 minutos de Punta del Este, sobre la panorámica Ruta 12 y muy cerca de Pueblo Edén, se encuentra una parte del circuito de los Caminos de la Vid y los Olivos que permiten descubrir varias alternativas que incluyen la posibilidad de visitar diferentes bodegas y almazaras, conocer los increíbles paisajes serranos del departamento de Maldonado y su excelente gastronomía.&nbsp;
Lote 8, por ejemplo, se ubica al pie del Cerro Dos Hermanos y su propuesta de todo el año incluye una recorrida guiada por el campo del país que permite conocer sobre la producción de aceitunas y visita a la almazara para descubrir el proceso de elaboración desde la cosecha hasta el envasado de los aceites de oliva extra virgen. Luego se continúa con una cata guiada donde se enseñan las principales características sensoriales y finaliza con una tabla de quesos y fiambres mientras se contempla el paisaje soñado compuesto por sierras y un pequeño campo de lavanda.
Del mismo modo, muchas bodegas de la zona abren sus puertas para los viajeros. El enoturismo ofrece la posibilidad de hacer una escapada por los diferentes viñedos enclavados en colinas ondulantes. En Sacramonte, ubicado en las Sierras de Carapé e inmerso en el monte indígena uruguayo, se cultivan las uvas Tannat (la cepa insignia del Uruguay), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Marselan. Allí se ofrece una experiencia distinta que incluye un recorrido por los viñedos, paseos a caballo y degustación de un asado de cordero o jabalí a las brasas preparado de la forma tradicional uruguaya. También se puede contemplar una increíble puesta del sol desde el mirador del cerro de la mano de un exquisito vino para relajar. Y para quien lo desee está la opción de hospedarse allí en modernos refugios premiados internacionalmente por su diseño que combina confort y sustentabilidad.&nbsp;
5. Revivir las tradiciones charrúas en Pueblo Gaucho 
Este verano se inauguró una propuesta única y novedosa en Uruguay: Pueblo Gaucho, un parque temático que reconstruye la historia uruguaya y homenajea sus raíces. Se encuentra ubicado en un predio de tres hectáreas, a sólo 15 minutos en auto del centro de Punta del Este y permanecerá abierto durante todo el año.
Recrea edificaciones y costumbres de la vida rural de la campaña oriental, desde el siglo XVIII hasta principios del XX. Posee una capilla, un hospital con instrumental de época, una escuela, un correo, una comisaría, un casco de estancia, una pulpería, una herrería, galpones de esquila y hasta una estación de trenes. En un recorrido de una hora y media se enseña, principalmente a los turistas extranjeros, cómo se construyó la patria uruguaya. Una propuesta novedosa que combina naturaleza, recreación, historia y cultura. Ideal para visitar en familia.
6. Realizar paseos en barco por la costa uruguaya
Otra manera distinta de descubrir Punta del Este es a través de los paseos en barco. Desde el puerto de la ciudad salen varias embarcaciones con distintas propuestas. Las más solicitadas son las excursiones a la Isla Gorriti y a la Isla de Lobos. La Isla Gorriti es un refugio silvestre lleno de vegetación a 20 minutos de navegación desde el puerto. Es un importante sitio histórico que se puede visitar diariamente, cuenta con dos playas y se pueden realizar caminatas por senderos marcados para conocer las ruinas consideradas Patrimonio Histórico Nacional. Otro paseo imperdible, tanto para adultos como para niños, es la Isla de Lobos, que con sus 41 hectáreas, es la reserva natural más importante de lobos marinos de América del Sur con más de 200.000 ejemplares.
7. Admirar el atardecer en Casa Pueblo
Uno de los mejores lugares para ver el atardecer en Punta del Este es, sin lugar a dudas, Casa Pueblo. Se trata de una de las construcciones más emblemáticas del país, obra del artista uruguayo Carlos Páez Vilaró que se ubica sobre los acantilados rocosos de Punta Ballena, a 15 km de Punta del Este.
Además de admirar la impresionante arquitectura modelada con cúpulas, pasadizos y túneles que se asemeja al estilo de la isla griega de Santorini, allí podrás pasear por sus cinco salas donde se exhiben pinturas, cerámicas y esculturas realizadas en distintas etapas artísticas. Pero el gran imperdible del lugar es contemplar una de las puestas de sol más sorprendentes. Desde su principal terraza, cada atardecer representa una ceremonia mística digna de ver al menos una vez en la vida.

Cuando la mayoría de los turistas piensan en Punta del Este, la ciudad balnearia más exclusiva de América del Sur y la más importante de Uruguay, se les viene a la memoria playas amplias y aguas azules, lujosas residencias, enormes yates en el puerto y un destino de veraneo por excelencia. Sin embargo, a diferencia de lo que comúnmente se conoce, no todo es sol, arena y mar.

7 motivos para conocer Punta del Este más allá de sus playas

Punta del Este se destaca por ser uno de los mejores destinos gastronómicos de Latinoamérica, con multiplicidad de restaurantes 5 estrellas, diversas y exclusivas opciones para aquellos que quieran vivir una experiencia única. Abundan las propuestas gastronómicas en la costa de Uruguay, para todos los gustos. A continuación, algunas de las mejores alternativas culinarias:
<span style="color: rgba(0,0,0,0.65);background-color: rgb(255,255,255);font-size: 14px;font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", Arial, "Noto Sans", sans-serif, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji;">Il Faro Restaurante 
Se trata de un verdadero rincón napolitano en el corazón de José Ignacio, a metros del mar y frente al faro característico de este destino ubicado a tan solo 36 kilómetros de Punta del Este. En su tercera temporada, causa furor y ya se consolida sin lugar a dudas como uno de los mejores del verano esteño.
Artistas, políticos y empresarios ya lo tienen en su lista de restaurantes favoritos. Sus pastas son las más buscadas de José Ignacio, pero hay un tipo de pasta tan especial como antigua y simple, que se convirtió en el plato que todos quieren probar: el trofie, un plato genovés creado a partir de una antigua pasta trenzada con salsa de pesto cremoso.
El prestigioso chef argentino, Martín Vaquero, dirige el restaurante mientras que el italiano, Alessandro Tridenti -un veneciano que trabajó durante 12 años nada menos que en el icónico Cipriani y en La Locanda di Cipriani en Torcello- se desempeña como su chef ejecutivo.
En este restaurante todo es italiano. Y para hacer las pastas en el momento se valen de la Cuccipasta, una máquina que permite hacer posible la magia, en pocos minutos. El spaghetti, que se hace en el momento, tiene otro gusto, otro sabor. “El horno es de Nápoles y es excepcional. El secreto de una buena pasta es la simplicidad. Para hacer una buena pasta, se necesita un poco de ajo, aceitunas, aceite de oliva extra virgen y un poco de tomates frescos. Con eso se hace una pasta maravillosa”, explicó a Infobae Alessandro Tridenti, chef ejecutivo de Il Faro Restaurante.
¿Dónde? Los Teros y Los Zorzalez, José Ignacio, Departamento de Maldonado
Cruz Del Sur Farm
Productos orgánicos, locales y de temporada, “de la granja a la mesa”: en el campo y en el puesto de venta al público recién inaugurado, ubicado en frente a la emblemática plaza de José Ignacio, cuentan con una variedad de verduras de verano, entre ellas tomates, berenjenas, zucchinis, lechugas, y cebollas.
“En la granja Cruz del Sur creemos firmemente en la sabiduría de la naturaleza y su armonía, es por eso que todos nuestros cultivos están certificados como orgánicos”, advierten los fundadores en su sitio web.
Cuentan que arrancaron con la granja orgánica certificada. “En 2019 abrimos un pequeño mercadito de selección de productos locales en la plaza de José Ignacio. Allí, ofrecemos al público productos orgánicos que van desde aceites de oliva, vinos, miel, quesos locales y orgánicos, y algunos platos listos para llevar. El restaurante abre para la hora del desayuno, brunch y almuerzo de 10 a 18 hs", contó en diálogo con Infobae la chef argentina Paula Segura, fundadora de la enorme huerta y sobrina de, nada más ni nada menos, Francis Mallmann.
Los creadores de Cruz del Sur proponen a sus consumidoras reconectar con su principal fuente de alimentos y enseñar a las generaciones futuras a cuidar y valorar a la Madre Tierra.
¿Dónde? Camino Escuela 41 (zona Las Portuguesas), a 2 kilómetros de Ruta 10, Punta del Este
OVO Restaurant
Uno de los puntos más atractivos de la movida nocturna en el exclusivo balneario esteño se combina con un servicio y gastronomía de calidad, para hacer de OVO Restaurante un espacio ideal para distenderse, así como disfrutar del buen comer y beber. “Alta Cocina Fusión de estilo japonés con toques y productos de primer nivel de la culinaria peruana son el toque distintivo de este bar 360°, que cuenta con lo mejor de la coctelería internacional.
Puede degustar una gran variedad de platos rodeado de un ambiente elegante en el restaurante gourmet Saint Tropez, probar la carne a la parrilla con la inigualable vista a la Isla Gorriti que ofrece Las Brisas, caminar junto a la piscina con los tragos de la temporada en Ovo Pool &amp; Bar o tomar el té de las 17:00 hs en SOE Bar”, explican en el sitio web del destacado local gastronómico que forma parte de un complejo que incluye un exclusivo hotel. Cada espacio dentro de este espacio es único porque tiene personalidad y estilo propios que permiten brindar a los clientes un gran abanico de posibilidades.
¿Dónde? Playa Mansa Parada 4, Punta del Este
La Bourgogne
Elegancia, acento francés y un novedoso estilo informal brindan su sello. El restaurante es La Bourgogne de Punta del Este, que, como su par porteño del Alvear Palace Hotel, en pleno barrio de Recoleta, es sinónimo de lujo y buen gusto. Su ambiente cálido y refinado es condimentado por la eximia cocina de su grand chef, Jean Paul Bondoux. El éxito de su restaurante de Punta del Este superó las expectativas y se consolidó como uno de los principales establecimientos de gastronomía de alta gama.
¿Dónde? Av. del Mar esquina Pedragosa Sierra, Punta del Este
Bungalow Suizo
En una cálida cabaña de Tirol enclavada en los hermosos bosques, desde 1960 este restaurante gourmet recibe a los visitantes con lo mejor de la cocina suiza y una delicada atención. Cuentan con una cava que se destaca por una gran variedad de los mejores vinos del mundo, con cuatro salones totalmente independientes entre sí, los cuales dan a un patio interior.
Entre las sugerencias del chef se destacan la fondue bourguignonne, con trozos de lomo crudo cocinados en su mesa y acompañados de cinco salsas diferentes; las clásicas papas a la suiza, en base a exquisitas y crocantes papas doradas a la manteca y aderezadas con cebolla; el carré de cordero, que incluye vegetales asados, reducción de tannat y el aclamado medallón de lomo relleno de espinacas y almendras, al vino cabernet sauvignon.
¿Dónde? Avda. Roosevelt y parada 8, Punta del Este
Virazón
Hace casi dos décadas que está entre los lugares más populares de la zona del Puerto en Punta del Este. Con años de tradición, cada verano la carta se renueva con novedades en su cocina mediterránea.
Se encuentra ubicado en una esquina emblemática con carácter arquitectónico distinguido en su locación, declarado Patrimonio Cultural de Punta del Este.
“Hace 18 años que estamos manteniendo abierto todos los días del año, sin horarios, para satisfacer la demanda de nuestros clientes y nunca va a escuchar la famosa frase: la cocina ya cerró. Nuestros platos emblemáticos son la característica de los sabores esteños: brótola, mejillones, chivitos y clericot”, resalatan desde el restaurante. A su vez posee una amplia cava de vinos del mundo.
¿Dónde? Rambla Portuaria y Calle 28, Muelle Mailhos, Punta del Este
Lo de Tere
“Nuestras recetas integran productos de estación, las mejores carnes uruguayas y una delicada selección de pesca y frutos de mar”, describen desde el sitio web. Además, está abierto todos los días horario continúo.
Se trata de una postal clásica de la costa uruguaya. Elegante y refinado, propone una carta variada con recetas europeas. Ideal para una noche de celebración o un almuerzo distinto por su ambiente con vista a la Isla Gorriti y a la Bahía de la playa Mansa.
¿Dónde? Rambla del Puerto con Calle 21, Punta del Este
Namm
Una experiencia oriental con todas las letras. Se destaca por su impecable arquitectura de bambú y una estructura ubicada en el medio de los bosques del chic José Ignacio. No sorprende que Namm sea uno de los mejores restaurantes de Punta del Este. Ya en el interior, un ambiente cálido y una cocina variada que va desde la tradicional japonesa -el sushi es la estrella de este lugar- hasta exquisiteces con pescados crean una experiencia única.
¿Dónde? 20402 Arenas de José Ignacio, Departamento de Maldonado
Garzon, by Francis Mallmann
Cocina basada en todos los productos regionales y los pescados de la costa esteña. El fuego de leña da carácter a estos platos utilizando el horno de barro, la parrilla y las cocinas a leña. Las hierbas son tomadas directamente del jardín del restó, lo que permiten productos frescos, uno de sus fuertes: el aceite de oliva, sazón de sus recetas. El comedor principal cuenta con vista a los fuegos, da a la plaza y a las largas barandas cubiertas donde se puede descansar y comer.
Cuentan con servicio de desayuno, almuerzo, té y cena. Garzon abre todos los días para la temporada estival y de jueves a lunes en la temporada invernal. Tienen una fuerte presencia de vinos uruguayos,
¿Dónde? Costa José Ignacio y, 20401 Garzón, Departamento de Maldonado
Marismo
Este restaurante es sin dudas uno de los rincones más top y sofisticados de José Ignacio. Es un lugar pensado hasta el mínimo detalle, diseñado y construido por Federico Desseno y Natasha Desantadina que funciona desde el año 2001. La consigna es cenar con los pies en la arena, bajo las estrellas y el abrigo de un cálido fogón. Las comidas se realizan con productos locales y frescos de estación, del mar y el campo. Una experiencia distinta que vale la pena.
¿Dónde? 10 Km. 185, 20402 Arenas de José Ignacio, Departamento de Maldonado
Zodiaco - Bahía Vik
Dentro del exclusivo Bahía Vik de punta del Este se encuentra un restaurante de otro mundo. Abrió sus puertas en 2014, y sigue siendo furor entre los amantes del buen comer.
Ofrece una nueva expresión de la cocina de José Ignacio, proponiendo un menú fresco, local y de estación. Liderado por los talentosos chefs Marcelo Betancourt y Bruno Procopio, la cocina de Zodíaco aplica nuevas técnicas culinarias a los productos de esta preciada zona del Uruguay.
Es un bistró contemporáneo con vista a la bahía de Playa Mansa y un cielo decorado con motivos que hacen referencia a los astros. Desde una ensalada con remolacha, con queso de cabra y nueces caramelizadas hasta un cordero braseado, las opciones gastronómicas son tan deliciosas como se podría esperar.
¿Dónde? Ruta 10 Km 182,5 - La Juanita José Ignacio
Hotel L’ Auberge
Un jardín amplio rodea un chalet de ladrillo a la vista donde se erige la famosa Torre de Agua de Parque Golf, el barrio más chic de Punta del Este. Una absoluta calma se respira en todo el lugar alejado del ruido y el bullicio de la activa ciudad en pleno enero, a pocos días de febrero.
En los soñados jardines del hotel se hicieron populares por sus exquisitos waffles: “Hace 70 años que se sirven en el lugar, con las mismas waffleras que trajo la dueña en su momento”, detalla Ignacio Chaquirianda dueño de L’Auberge."Poseen mucho arte en la cocción porque las waffleras son calentadas en un punto justo y hay que controlarlas", explicó.
Pero, además de la hora del té, también se pueden degustar los platos elaborados en una cocina muy gourmet. ¿Qué se recomienda pedir la primera vez? De entrada, tibio de camembert con chutney de peras y jengibre y mix de verdes; de plato principal, brótola a la plancha con selección de verduras rústicas al horno.
¿Dónde? Carnoustie, 20100 Punta del Este
Bagatelle
El parador europeo se consolida en Punta del Este como uno de los preferidos por los fanáticos de la gastronomía francesa y el entretenimiento, ya además de la competitiva oferta gourmet el espacio propone animación a toda hora a cargo de los DJ’s de moda.
Un imperdible del lugar es el show único que se destapa con cada botella de champagne importado. ¿Qué ocurre? Un ejército de camareros disfrazados con 50 temáticas distintas invitan a los comensales a bailar arriba de la mesa.
La carta es un viaje a los sabores de Francia: pescados -entre ellos la pesca del día servida con cebolla morada, leche de tigre y cilantro- y el tradicional carpaccio, el atún rojo y el gravlax de salmón. También se puede degustar de la ensalada de trucha grillada con queso azul, almendras caramelizadas, pepino y aderezo de manzana, o la ensalada de quinoa y la de camarones.
¿Dónde? 20001 La Barra, Departamento de Maldonado
La Susana
Situado en las arenas de José Ignacio con un ambiente rústico y relajado es uno de los sitios más exclusivos del verano 2020. Almorzar aquí requiere de una reserva previa por su alto poder de convocatoria.
Locación muy elegida entre los turistas del mundo para celebrar bodas, eventos significativos o simplemente pasar el rato. Entre las sugerencias de la casa en esta temporada se destaca el pejerrey con ensalada de quinoa y tomates confitados, o el curry de vegetales y la costilla de asado braseada. También ofrece una amplia variedad de sushi.
¿Dónde? 20402 José Ignacio, Departamento de Maldonado, La Susana Vik
Mostrador Santa Teresita
Tras seis años consecutivos en José Ignacio, el chef argentino Fernando Trocca eleva la propuesta gastronómica en la costa uruguaya. Con un estilo rústico y descontracturado que invita a disfrutar de los sabores propuestos por el experto en un contacto directo con el mar.
La comida “fast-good” es lo que caracteriza a este sitio, pero por sobre todo sus opciones que son livianas y gourmet, ideales para llevar a la playa. También hay alternativas vegetarianas. A su vez, la patisserie al estilo francesa de Santa Teresita es otro de los fuertes del lugar.
¿Dónde? Las Garzas y Los Tordos, José Ignacio
Parador La Huella
Un must en la costa esteña tanto para almorzar o cenar. Hace casi una década que se mantiene como el lugar más exclusivo de José Ignacio. Cada mediodía, los turistas aceptan esperar entre 30 y 40 minutos para que desocupe una mesa y así disfrutar del ambiente más cool del Este. También es elegido por figuras de todo el mundo a la hora de vivir una experiencia gourmet de excelencia.
La carta es rica y variada, se ofrece un menú especial, con entradas y plato principal o carnes a la parrilla. La especialidad es el sushi, con pesca del día. Es posible realizar una reserva previa ingresando a su sitio web.
¿Dónde? Calle de Los Cisnes, 20402 José Ignacio, Departamento de Maldonado

Un recorrido por los lugares más distinguidos y recomendados para degustar los mejores platos del verano, en donde abundan las propuestas gastronómicas más variadas y exclusivas de la costa esteña.

Restaurantes gourmet para descubrir los sabores de Punta del Este

El anuncio de la llegada del Covid-19 a Uruguay en marzo marcó el inicio de un período de desasosiego. Aunque las certezas aún no existen, aquellos primeros días estuvieron particularmente marcados por una profunda incertidumbre y, mientras se establecían los protocolos sanitarios y las reglas de la nueva normalidad, muchos se preguntaban de qué forma pasarían las semanas de encierro. Tal vez el monoambiente, cerca de todo, perdía sentido si en realidad no se podía ir a ningún lugar. Tampoco tenía tanto valor ese apartamento caro de mantener pero a 10 cuadras de la oficina cuando todos trabajaban desde casa.
Cambiaron las prioridades, la forma de entender el hogar y las necesidades de quienes lo habitan.
Fue en ese momento que muchos decidieron mudarse. Para algunos era una idea que ya estaba rondando en su mente, pero el trabajo los mantenía anclados; para otros fue tan solo una forma de atravesar la pandemia de la mejor forma posible. Y, en ese sentido, Punta del Este se convirtió en el destino muy atractivo para muchos. Como resume Andrés Jafif, alcalde de la ciudad entre 2015 y 2020, "la pandemia potenció Punta del Este". "Los que vivimos acá sabemos que tiene una infraestructura importante y bien armada para poder vivir todo el año, con vida propia, con colegios públicos y privados, con universidades, con centros de salud que cada vez se van aggiornando más, con vida cultural -que hoy puede estar faltando porque hay que mantener una responsabilidad social importante, pero ya van a volver- y seguridad. Hay otra calidad de vida".
Si bien Punta del Este tiene fama de ser cara -y es cierto que los precios de la luz y agua son los más elevados del país- los alquileres anuales son más bajos que en la capital Montevideo. De acuerdo con el exalcalde, también vinculado al sector inmobiliario, por un monto similar al que se gastaría en Montevideo se pueden alquilar apartamentos más grandes o en edificios de "mayor categoría" con "servicio de mucama o en un piso alto con vista al mar".
Entonces, para muchos resulta tentador dejar el apartamento de dos dormitorios y mudarse a una casa de tres en un lugar tranquilo, como Pinares. No solo se ganan metros cuadrados, sino que hay un mayor contacto con la naturaleza. Entre videollamada y videollamada uno puede bajar a la playa a desconectarse un rato o sentarse en el patio y respirar profundo.
Cambio de aire. Ese es el caso de Agustín, que desde julio vive en el balneario esteño junto con su familia. "Con mi pareja veníamos hablando desde hacía un par de años la idea de irnos a Punta del Este en algún momento, pensábamos que iba a ser bastante más adelante, cuando tuviéramos hijos en edad de empezar la escuela. Era un plan borroso, una idea difusa. La pandemia, la normalización del teletrabajo, hizo que se pudiera catalizar mucho antes", cuenta.
El estudio de arquitectura en el que trabajaba pasó a operar de forma remota y después de estar dos meses en La Pedrera -que inicialmente iban a ser dos semanas- decidieron mudarse a Punta del Este, a una casa con patio, para que su hijo de casi dos años tuviera más espacio para correr y divertirse. "Tener un fondo, un espacio de esparcimiento exterior, te cambia la vida. Tenés que moverte menos para estar en un espacio exterior agradable, podés ir a la playa", explica. Poco después lo llamaron para trabajar a distancia en un estudio londinense y ahí la decisión cobró aún más sentido.
Si bien esta mudanza fue un experimento en este año tan extraño, Agustín no descarta quedarse allí de forma permanente. De hecho, con su pareja ya están estudiando la oferta educativa del lugar que, según comenta, "es muy buena".
Desde el punto de vista de las instituciones, la migración es evidente. Por ejemplo, en el International College recibieron una cantidad inusual de consultas sobre fines de marzo. Para el segundo semestre del año ya había 75 alumnos nuevos, uruguayos y de otros países, principalmente argentinos pero también estadounidenses, suizos y mexicanos, que desembarcaron en el país tras las noticias que recorrieron el mundo sobre el "buen manejo de la pandemia". A ellos el colegio les brinda "una guía de información de profesionales, negocios, oficinas gubernamentales, embajadas y todo lo que puedan llegar a necesitar para su reubicación en Uruguay", según contaron a Galería. Para el año que viene ya tienen 80 nuevos inscriptos.
Por otro lado, en el club de golf Cantegril Country Club tuvieron un invierno atípicamente movido -en oposición esperan un verano inusualmente quieto-. De acuerdo con Velio Spano, director deportivo del club, esto tiene que ver principalmente con los argentinos que decidieron pasar la pandemia en Uruguay, aunque también hubo socios locales que practicaron el deporte. "En marzo el panorama era de total incertidumbre y ante eso reaccionamos restringiendo los horarios de atención y el personal para ver después qué iba a ocurrir... Y después lentamente fuimos flexibilizando los horarios y el staff de funcionarios para poder brindar el servicio normal. De tener un promedio de 30 personas pasamos a tener 80, pero la duda es qué va a ocurrir en el verano", comenta.
Ya sea golf, paddle board o una simple caminata por la playa, las actividades al aire libre son parte del atractivo del balneario y lo que buscan (y aprecian) los montevideanos al mudarse. Por ejemplo Marcelo, que trabaja en un estudio contable, prácticamente cambió el auto por la bicicleta, empezó a hacer clases semanales de surf -un gran pendiente en su vida-y también practica tai chi al atardecer en la playa. "Me levanto todos los días como si estuviera de vacaciones. No me falta nada", afirma.
Lo único que temía extrañar son las actividades culturales, pero no han faltado las ocasiones para visitar galerías de arte o comentar cine con un pequeño grupo de aficionados. Además, al tener más tiempo libre, pudo empezar a tomar clases de pintura al óleo, algo que lo ayudó a vincularse con las artes visuales desde un punto de vista "no tan crítico". "Soy una persona a la que siempre le gustó la ciudad, el arte, los museos, iba muy seguido a Buenos Aires o a la feria Art Basel en Miami. Pero en definitiva el vivir en un lugar donde no hay tránsito, que estoy a cinco minutos de mi trabajo, es una experiencia hipersatisfactoria. Me mejoró la calidad de vida", explica.
Justamente, la combinación entre la calma de un balneario y la movida de una ciudad es lo que diferencia a Punta del Este de otros destinos de la costa para vivir todo el año.
Tendencia global. Este fenómeno no es una particularidad de Uruguay, sino que está sucediendo en las principales ciudades del mundo como Nueva York, Londres o París. Según una encuesta de Pew Research Center, 37% de los estadounidenses de entre 18 y 29 años se mudaron, recibieron a alguien en sus hogares o conocen a alguien que se ha mudado en los últimos meses. En Manhattan, solo 1 de cada 10 oficinistas han regresado a su trabajo, según datos del Wall Street Journal. Por ende, para ellos es lo mismo estar en sus pequeños apartamentos en Manhattan o regresar a sus estados natales, por ejemplo, donde el costo de vida es más bajo.
Estos movimientos se dan con más frecuencia entre los jóvenes y, sobre todo, entre aquellos que tienen un título universitario, porque son quienes acceden a trabajos que les permiten conectarse de forma remota y no les exigen presencialidad. Según una encuesta de la consultora uruguaya Nómade, 41% de las personas con un nivel socioeducativo alto teletrabajó de forma total o parcial en agosto de este año, mientras que en el nivel socioeducativo bajo solo 5% lo hizo.
Eso se ve reflejado en el perfil de los nuevos residentes de Punta del Este, que coincide con el de las personas que pasaron a trabajar a distancia. Son menores de 40 años y, en su mayoría, con estudios terciarios.

Ya sea para pasar la pandemia en un entorno natural o para cumplir un sueño postergado, muchos se mudaron a Punta del Este en el 2020.

Cambio de aire: los que eligieron mudarse a Punta del Este en pandemia

No hay verano sin atardecer y para los amantes del mejor momento del día, sin prisa ni atajos, las puestas de sol en Punta del Este son casi insuperables. El ritual nunca es el mismo. A partir de las cinco, seis de la tarde, empiezan los afterbeach. La cita siempre es convocante, la oferta cambia de acuerdo a la ubicación del parador o la playa. Lo que nunca falta es la buena compañía, algo para tomar, música y claro el escenario natural.
Con más de 35 kilómetros de extensión de playa la pregunta que surge es cuál ofrece el mejor espectáculo al aire libre. Una guía:
• Punta Ballena, a 15 kilómetros del centro de Punta del Este, ofrece uno de los miradores mejor emplazados de toda la costa uruguaya. Sobre la pendiente es posible apreciar como el sol se esconde de manera suave y delicada. Uno de los íconos de Uruguay es Casapueblo, obra que inició en 1958 el muralista, artista y escultor uruguayo Carlos Páez Vilaró, con una de las paradisíacas vistas de toda la costa. Desde el museo de sus terrazas la mirada se pierde entre el ritmo de las olas, el viento y el color del sol.
• La Mansa, cerca de las seis de la tarde los veraneantes se trasladan a esta zona. En toda su extensión, de oeste a este, desde la parada 24 en la zona de Las Delicias hasta la parada 1 de Punta del Este, ya sea de la Rambla o la arena se logra una de las mejores vistas. En solitario o compañía cada atardecer ofrece una experiencia diferente.
El parador Ovo Beach, frente al Enjoy, cuenta con una puesta de sol particular y entretenida, con vista a la Isla Gorriti. Todos los días de enero desde las 18:30 hasta las 21hrs, acompañado de la música del Dj Ale Lacroix. Se vive desde los camastros, tomando un trago o desde una moto de agua.
• El puerto de Punta del Este, antes de la llegar a La Brava esta es una parada obligada para los amantes de la famosa golden hour (hora dorada). Un destino popular con movimiento diario y que vive su auge antes del anochecer. El paisaje natural del Este se funde con el contexto marítimo y los veraneantes optan por contemplar las tonalidades vibrantes mezclándose entre los mástiles y sus velas. Son varios los restaurantes que disponen de una carta especial para los paladares exigentes de la tarde. Las selfies con la bola naranja de fondo son casi obligatorias.
• Bikini Beach de Manantiales, la puesta es más ruidosa, el atractivo natural compite con el ambiente millennial. No se logra ver cómo el sol cae en el agua porque la península se interpone entre los ojos y la línea del horizonte, sin embargo el cielo poco a poco se va tiñendo de colores ofreciendo una paleta inolvidable. A partir de las cuatro casi cinco de la tarde, los jóvenes llegan con su música, medialunas y tragos con un claro objetivo: dar inicio a nuevo encuentro a metros del mar.
• Punta Piedras. A medio camino entre La Barra y José Ignacio se puede apreciar la mística de toda la península de Punta del Este con su reconocido skyline recortado por el anaranjado del cielo. Conocido por ofrecer una inmejorable postal del mar abierto. Elegido especialmente por los uruguayos aunque , la voz se corrió en las últimas temporadas se fue poblando de veraneantes argentinos. Hay un polo foodie que invita a pasar la tarde de manera relajada y con el sonido del mar.
• La Mansa de José Ignacio a 30 kilómetros del Este, reúne todas las características para que la vista del sol sobre el horizonte sea perfecta. Se destacan distintos paradores con ofertas gastronómica y de entretenimiento para acompañar el “mejor momento del día”. Los paradores La Choza del Mar y Bahía Vik organizan los afterbeachs más trendy; música en vivo, ambientación rústica y coctelería de autor para recibir la noche esteña.
• El Faro de José Ignacio, casi llegando a Laguna Garzón, es otra de las opciones para poder tener una vista panorámica de la costa uruguaya. Este balneario supo ser un tranquilo pueblito de pescadores y hoy está en plena expansión de actividades. Construido en 1877 con una facha de piedra es posible subir hasta sus 32 metros de altura y ser testigo de un escenario único.

De Punta Ballena hasta El Faro de José Ignacio una guía con las claves para contemplar las puestas de sol en la costa esteña.

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Un conjunto de edi?cios se desarrollan ofreciendo un conjunto armonico asegurando a sus habitantes el mayor disfrute de la naturaleza en un contexto de calidad y confort superlativos. Cerca de todo lo que importa en Punta del Este, pero lejos de cualquier lugar comun.
La vida, desde un (extraordinario) punto de vista.

El complejo de Lujo esta comprendido por 4 torres cada una con amplios semipisos:
- Planta Baja: Apartamentos de tres suites mas home mas dependencia, amplia terraza con salida a una piscina privada y vistas al mar.
- Del primer al tercer piso: Amplios apartamentos de tres suites mas home, mas dependencia con increibles vistas.
- Penthouses: El cuarto y quinto piso encontramos apartamentos unicos de tres suites mas home y dependencia, amplia terraza con parrillero propio y piscina privada, increibles vistas...

Todos los apartamentos se caracterizan por sus grandes espacios, comodos ambientes de jerarquia, terraza con parrillero propio e increibles amenities para disfrutar de unas hermosas vacaciones...

DEPARTAMENTO EN VENTA TIBURÓN TERRAZAS BARRA.

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Primera Quincena de Enero

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Marzo

Primera Quincena de Marzo

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