Punta del Este se destaca por ser uno de los mejores destinos gastronómicos de Latinoamérica, con multiplicidad de restaurantes 5 estrellas, diversas y exclusivas opciones para aquellos que quieran vivir una experiencia única. Abundan las propuestas gastronómicas en la costa de Uruguay, para todos los gustos. A continuación, algunas de las mejores alternativas culinarias:
<span style="color: rgba(0,0,0,0.65);background-color: rgb(255,255,255);font-size: 14px;font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", Arial, "Noto Sans", sans-serif, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji;">Il Faro Restaurante 
Se trata de un verdadero rincón napolitano en el corazón de José Ignacio, a metros del mar y frente al faro característico de este destino ubicado a tan solo 36 kilómetros de Punta del Este. En su tercera temporada, causa furor y ya se consolida sin lugar a dudas como uno de los mejores del verano esteño.
Artistas, políticos y empresarios ya lo tienen en su lista de restaurantes favoritos. Sus pastas son las más buscadas de José Ignacio, pero hay un tipo de pasta tan especial como antigua y simple, que se convirtió en el plato que todos quieren probar: el trofie, un plato genovés creado a partir de una antigua pasta trenzada con salsa de pesto cremoso.
El prestigioso chef argentino, Martín Vaquero, dirige el restaurante mientras que el italiano, Alessandro Tridenti -un veneciano que trabajó durante 12 años nada menos que en el icónico Cipriani y en La Locanda di Cipriani en Torcello- se desempeña como su chef ejecutivo.
En este restaurante todo es italiano. Y para hacer las pastas en el momento se valen de la Cuccipasta, una máquina que permite hacer posible la magia, en pocos minutos. El spaghetti, que se hace en el momento, tiene otro gusto, otro sabor. “El horno es de Nápoles y es excepcional. El secreto de una buena pasta es la simplicidad. Para hacer una buena pasta, se necesita un poco de ajo, aceitunas, aceite de oliva extra virgen y un poco de tomates frescos. Con eso se hace una pasta maravillosa”, explicó a Infobae Alessandro Tridenti, chef ejecutivo de Il Faro Restaurante.
¿Dónde? Los Teros y Los Zorzalez, José Ignacio, Departamento de Maldonado
Cruz Del Sur Farm
Productos orgánicos, locales y de temporada, “de la granja a la mesa”: en el campo y en el puesto de venta al público recién inaugurado, ubicado en frente a la emblemática plaza de José Ignacio, cuentan con una variedad de verduras de verano, entre ellas tomates, berenjenas, zucchinis, lechugas, y cebollas.
“En la granja Cruz del Sur creemos firmemente en la sabiduría de la naturaleza y su armonía, es por eso que todos nuestros cultivos están certificados como orgánicos”, advierten los fundadores en su sitio web.
Cuentan que arrancaron con la granja orgánica certificada. “En 2019 abrimos un pequeño mercadito de selección de productos locales en la plaza de José Ignacio. Allí, ofrecemos al público productos orgánicos que van desde aceites de oliva, vinos, miel, quesos locales y orgánicos, y algunos platos listos para llevar. El restaurante abre para la hora del desayuno, brunch y almuerzo de 10 a 18 hs", contó en diálogo con Infobae la chef argentina Paula Segura, fundadora de la enorme huerta y sobrina de, nada más ni nada menos, Francis Mallmann.
Los creadores de Cruz del Sur proponen a sus consumidoras reconectar con su principal fuente de alimentos y enseñar a las generaciones futuras a cuidar y valorar a la Madre Tierra.
¿Dónde? Camino Escuela 41 (zona Las Portuguesas), a 2 kilómetros de Ruta 10, Punta del Este
OVO Restaurant
Uno de los puntos más atractivos de la movida nocturna en el exclusivo balneario esteño se combina con un servicio y gastronomía de calidad, para hacer de OVO Restaurante un espacio ideal para distenderse, así como disfrutar del buen comer y beber. “Alta Cocina Fusión de estilo japonés con toques y productos de primer nivel de la culinaria peruana son el toque distintivo de este bar 360°, que cuenta con lo mejor de la coctelería internacional.
Puede degustar una gran variedad de platos rodeado de un ambiente elegante en el restaurante gourmet Saint Tropez, probar la carne a la parrilla con la inigualable vista a la Isla Gorriti que ofrece Las Brisas, caminar junto a la piscina con los tragos de la temporada en Ovo Pool &amp; Bar o tomar el té de las 17:00 hs en SOE Bar”, explican en el sitio web del destacado local gastronómico que forma parte de un complejo que incluye un exclusivo hotel. Cada espacio dentro de este espacio es único porque tiene personalidad y estilo propios que permiten brindar a los clientes un gran abanico de posibilidades.
¿Dónde? Playa Mansa Parada 4, Punta del Este
La Bourgogne
Elegancia, acento francés y un novedoso estilo informal brindan su sello. El restaurante es La Bourgogne de Punta del Este, que, como su par porteño del Alvear Palace Hotel, en pleno barrio de Recoleta, es sinónimo de lujo y buen gusto. Su ambiente cálido y refinado es condimentado por la eximia cocina de su grand chef, Jean Paul Bondoux. El éxito de su restaurante de Punta del Este superó las expectativas y se consolidó como uno de los principales establecimientos de gastronomía de alta gama.
¿Dónde? Av. del Mar esquina Pedragosa Sierra, Punta del Este
Bungalow Suizo
En una cálida cabaña de Tirol enclavada en los hermosos bosques, desde 1960 este restaurante gourmet recibe a los visitantes con lo mejor de la cocina suiza y una delicada atención. Cuentan con una cava que se destaca por una gran variedad de los mejores vinos del mundo, con cuatro salones totalmente independientes entre sí, los cuales dan a un patio interior.
Entre las sugerencias del chef se destacan la fondue bourguignonne, con trozos de lomo crudo cocinados en su mesa y acompañados de cinco salsas diferentes; las clásicas papas a la suiza, en base a exquisitas y crocantes papas doradas a la manteca y aderezadas con cebolla; el carré de cordero, que incluye vegetales asados, reducción de tannat y el aclamado medallón de lomo relleno de espinacas y almendras, al vino cabernet sauvignon.
¿Dónde? Avda. Roosevelt y parada 8, Punta del Este
Virazón
Hace casi dos décadas que está entre los lugares más populares de la zona del Puerto en Punta del Este. Con años de tradición, cada verano la carta se renueva con novedades en su cocina mediterránea.
Se encuentra ubicado en una esquina emblemática con carácter arquitectónico distinguido en su locación, declarado Patrimonio Cultural de Punta del Este.
“Hace 18 años que estamos manteniendo abierto todos los días del año, sin horarios, para satisfacer la demanda de nuestros clientes y nunca va a escuchar la famosa frase: la cocina ya cerró. Nuestros platos emblemáticos son la característica de los sabores esteños: brótola, mejillones, chivitos y clericot”, resalatan desde el restaurante. A su vez posee una amplia cava de vinos del mundo.
¿Dónde? Rambla Portuaria y Calle 28, Muelle Mailhos, Punta del Este
Lo de Tere
“Nuestras recetas integran productos de estación, las mejores carnes uruguayas y una delicada selección de pesca y frutos de mar”, describen desde el sitio web. Además, está abierto todos los días horario continúo.
Se trata de una postal clásica de la costa uruguaya. Elegante y refinado, propone una carta variada con recetas europeas. Ideal para una noche de celebración o un almuerzo distinto por su ambiente con vista a la Isla Gorriti y a la Bahía de la playa Mansa.
¿Dónde? Rambla del Puerto con Calle 21, Punta del Este
Namm
Una experiencia oriental con todas las letras. Se destaca por su impecable arquitectura de bambú y una estructura ubicada en el medio de los bosques del chic José Ignacio. No sorprende que Namm sea uno de los mejores restaurantes de Punta del Este. Ya en el interior, un ambiente cálido y una cocina variada que va desde la tradicional japonesa -el sushi es la estrella de este lugar- hasta exquisiteces con pescados crean una experiencia única.
¿Dónde? 20402 Arenas de José Ignacio, Departamento de Maldonado
Garzon, by Francis Mallmann
Cocina basada en todos los productos regionales y los pescados de la costa esteña. El fuego de leña da carácter a estos platos utilizando el horno de barro, la parrilla y las cocinas a leña. Las hierbas son tomadas directamente del jardín del restó, lo que permiten productos frescos, uno de sus fuertes: el aceite de oliva, sazón de sus recetas. El comedor principal cuenta con vista a los fuegos, da a la plaza y a las largas barandas cubiertas donde se puede descansar y comer.
Cuentan con servicio de desayuno, almuerzo, té y cena. Garzon abre todos los días para la temporada estival y de jueves a lunes en la temporada invernal. Tienen una fuerte presencia de vinos uruguayos,
¿Dónde? Costa José Ignacio y, 20401 Garzón, Departamento de Maldonado
Marismo
Este restaurante es sin dudas uno de los rincones más top y sofisticados de José Ignacio. Es un lugar pensado hasta el mínimo detalle, diseñado y construido por Federico Desseno y Natasha Desantadina que funciona desde el año 2001. La consigna es cenar con los pies en la arena, bajo las estrellas y el abrigo de un cálido fogón. Las comidas se realizan con productos locales y frescos de estación, del mar y el campo. Una experiencia distinta que vale la pena.
¿Dónde? 10 Km. 185, 20402 Arenas de José Ignacio, Departamento de Maldonado
Zodiaco - Bahía Vik
Dentro del exclusivo Bahía Vik de punta del Este se encuentra un restaurante de otro mundo. Abrió sus puertas en 2014, y sigue siendo furor entre los amantes del buen comer.
Ofrece una nueva expresión de la cocina de José Ignacio, proponiendo un menú fresco, local y de estación. Liderado por los talentosos chefs Marcelo Betancourt y Bruno Procopio, la cocina de Zodíaco aplica nuevas técnicas culinarias a los productos de esta preciada zona del Uruguay.
Es un bistró contemporáneo con vista a la bahía de Playa Mansa y un cielo decorado con motivos que hacen referencia a los astros. Desde una ensalada con remolacha, con queso de cabra y nueces caramelizadas hasta un cordero braseado, las opciones gastronómicas son tan deliciosas como se podría esperar.
¿Dónde? Ruta 10 Km 182,5 - La Juanita José Ignacio
Hotel L’ Auberge
Un jardín amplio rodea un chalet de ladrillo a la vista donde se erige la famosa Torre de Agua de Parque Golf, el barrio más chic de Punta del Este. Una absoluta calma se respira en todo el lugar alejado del ruido y el bullicio de la activa ciudad en pleno enero, a pocos días de febrero.
En los soñados jardines del hotel se hicieron populares por sus exquisitos waffles: “Hace 70 años que se sirven en el lugar, con las mismas waffleras que trajo la dueña en su momento”, detalla Ignacio Chaquirianda dueño de L’Auberge."Poseen mucho arte en la cocción porque las waffleras son calentadas en un punto justo y hay que controlarlas", explicó.
Pero, además de la hora del té, también se pueden degustar los platos elaborados en una cocina muy gourmet. ¿Qué se recomienda pedir la primera vez? De entrada, tibio de camembert con chutney de peras y jengibre y mix de verdes; de plato principal, brótola a la plancha con selección de verduras rústicas al horno.
¿Dónde? Carnoustie, 20100 Punta del Este
Bagatelle
El parador europeo se consolida en Punta del Este como uno de los preferidos por los fanáticos de la gastronomía francesa y el entretenimiento, ya además de la competitiva oferta gourmet el espacio propone animación a toda hora a cargo de los DJ’s de moda.
Un imperdible del lugar es el show único que se destapa con cada botella de champagne importado. ¿Qué ocurre? Un ejército de camareros disfrazados con 50 temáticas distintas invitan a los comensales a bailar arriba de la mesa.
La carta es un viaje a los sabores de Francia: pescados -entre ellos la pesca del día servida con cebolla morada, leche de tigre y cilantro- y el tradicional carpaccio, el atún rojo y el gravlax de salmón. También se puede degustar de la ensalada de trucha grillada con queso azul, almendras caramelizadas, pepino y aderezo de manzana, o la ensalada de quinoa y la de camarones.
¿Dónde? 20001 La Barra, Departamento de Maldonado
La Susana
Situado en las arenas de José Ignacio con un ambiente rústico y relajado es uno de los sitios más exclusivos del verano 2020. Almorzar aquí requiere de una reserva previa por su alto poder de convocatoria.
Locación muy elegida entre los turistas del mundo para celebrar bodas, eventos significativos o simplemente pasar el rato. Entre las sugerencias de la casa en esta temporada se destaca el pejerrey con ensalada de quinoa y tomates confitados, o el curry de vegetales y la costilla de asado braseada. También ofrece una amplia variedad de sushi.
¿Dónde? 20402 José Ignacio, Departamento de Maldonado, La Susana Vik
Mostrador Santa Teresita
Tras seis años consecutivos en José Ignacio, el chef argentino Fernando Trocca eleva la propuesta gastronómica en la costa uruguaya. Con un estilo rústico y descontracturado que invita a disfrutar de los sabores propuestos por el experto en un contacto directo con el mar.
La comida “fast-good” es lo que caracteriza a este sitio, pero por sobre todo sus opciones que son livianas y gourmet, ideales para llevar a la playa. También hay alternativas vegetarianas. A su vez, la patisserie al estilo francesa de Santa Teresita es otro de los fuertes del lugar.
¿Dónde? Las Garzas y Los Tordos, José Ignacio
Parador La Huella
Un must en la costa esteña tanto para almorzar o cenar. Hace casi una década que se mantiene como el lugar más exclusivo de José Ignacio. Cada mediodía, los turistas aceptan esperar entre 30 y 40 minutos para que desocupe una mesa y así disfrutar del ambiente más cool del Este. También es elegido por figuras de todo el mundo a la hora de vivir una experiencia gourmet de excelencia.
La carta es rica y variada, se ofrece un menú especial, con entradas y plato principal o carnes a la parrilla. La especialidad es el sushi, con pesca del día. Es posible realizar una reserva previa ingresando a su sitio web.
¿Dónde? Calle de Los Cisnes, 20402 José Ignacio, Departamento de Maldonado

Un recorrido por los lugares más distinguidos y recomendados para degustar los mejores platos del verano, en donde abundan las propuestas gastronómicas más variadas y exclusivas de la costa esteña.

Restaurantes gourmet para descubrir los sabores de Punta del Este

Novedades

El anuncio de la llegada del Covid-19 a Uruguay en marzo marcó el inicio de un período de desasosiego. Aunque las certezas aún no existen, aquellos primeros días estuvieron particularmente marcados por una profunda incertidumbre y, mientras se establecían los protocolos sanitarios y las reglas de la nueva normalidad, muchos se preguntaban de qué forma pasarían las semanas de encierro. Tal vez el monoambiente, cerca de todo, perdía sentido si en realidad no se podía ir a ningún lugar. Tampoco tenía tanto valor ese apartamento caro de mantener pero a 10 cuadras de la oficina cuando todos trabajaban desde casa.
Cambiaron las prioridades, la forma de entender el hogar y las necesidades de quienes lo habitan.
Fue en ese momento que muchos decidieron mudarse. Para algunos era una idea que ya estaba rondando en su mente, pero el trabajo los mantenía anclados; para otros fue tan solo una forma de atravesar la pandemia de la mejor forma posible. Y, en ese sentido, Punta del Este se convirtió en el destino muy atractivo para muchos. Como resume Andrés Jafif, alcalde de la ciudad entre 2015 y 2020, "la pandemia potenció Punta del Este". "Los que vivimos acá sabemos que tiene una infraestructura importante y bien armada para poder vivir todo el año, con vida propia, con colegios públicos y privados, con universidades, con centros de salud que cada vez se van aggiornando más, con vida cultural -que hoy puede estar faltando porque hay que mantener una responsabilidad social importante, pero ya van a volver- y seguridad. Hay otra calidad de vida".
Si bien Punta del Este tiene fama de ser cara -y es cierto que los precios de la luz y agua son los más elevados del país- los alquileres anuales son más bajos que en la capital Montevideo. De acuerdo con el exalcalde, también vinculado al sector inmobiliario, por un monto similar al que se gastaría en Montevideo se pueden alquilar apartamentos más grandes o en edificios de "mayor categoría" con "servicio de mucama o en un piso alto con vista al mar".
Entonces, para muchos resulta tentador dejar el apartamento de dos dormitorios y mudarse a una casa de tres en un lugar tranquilo, como Pinares. No solo se ganan metros cuadrados, sino que hay un mayor contacto con la naturaleza. Entre videollamada y videollamada uno puede bajar a la playa a desconectarse un rato o sentarse en el patio y respirar profundo.
Cambio de aire. Ese es el caso de Agustín, que desde julio vive en el balneario esteño junto con su familia. "Con mi pareja veníamos hablando desde hacía un par de años la idea de irnos a Punta del Este en algún momento, pensábamos que iba a ser bastante más adelante, cuando tuviéramos hijos en edad de empezar la escuela. Era un plan borroso, una idea difusa. La pandemia, la normalización del teletrabajo, hizo que se pudiera catalizar mucho antes", cuenta.
El estudio de arquitectura en el que trabajaba pasó a operar de forma remota y después de estar dos meses en La Pedrera -que inicialmente iban a ser dos semanas- decidieron mudarse a Punta del Este, a una casa con patio, para que su hijo de casi dos años tuviera más espacio para correr y divertirse. "Tener un fondo, un espacio de esparcimiento exterior, te cambia la vida. Tenés que moverte menos para estar en un espacio exterior agradable, podés ir a la playa", explica. Poco después lo llamaron para trabajar a distancia en un estudio londinense y ahí la decisión cobró aún más sentido.
Si bien esta mudanza fue un experimento en este año tan extraño, Agustín no descarta quedarse allí de forma permanente. De hecho, con su pareja ya están estudiando la oferta educativa del lugar que, según comenta, "es muy buena".
Desde el punto de vista de las instituciones, la migración es evidente. Por ejemplo, en el International College recibieron una cantidad inusual de consultas sobre fines de marzo. Para el segundo semestre del año ya había 75 alumnos nuevos, uruguayos y de otros países, principalmente argentinos pero también estadounidenses, suizos y mexicanos, que desembarcaron en el país tras las noticias que recorrieron el mundo sobre el "buen manejo de la pandemia". A ellos el colegio les brinda "una guía de información de profesionales, negocios, oficinas gubernamentales, embajadas y todo lo que puedan llegar a necesitar para su reubicación en Uruguay", según contaron a Galería. Para el año que viene ya tienen 80 nuevos inscriptos.
Por otro lado, en el club de golf Cantegril Country Club tuvieron un invierno atípicamente movido -en oposición esperan un verano inusualmente quieto-. De acuerdo con Velio Spano, director deportivo del club, esto tiene que ver principalmente con los argentinos que decidieron pasar la pandemia en Uruguay, aunque también hubo socios locales que practicaron el deporte. "En marzo el panorama era de total incertidumbre y ante eso reaccionamos restringiendo los horarios de atención y el personal para ver después qué iba a ocurrir... Y después lentamente fuimos flexibilizando los horarios y el staff de funcionarios para poder brindar el servicio normal. De tener un promedio de 30 personas pasamos a tener 80, pero la duda es qué va a ocurrir en el verano", comenta.
Ya sea golf, paddle board o una simple caminata por la playa, las actividades al aire libre son parte del atractivo del balneario y lo que buscan (y aprecian) los montevideanos al mudarse. Por ejemplo Marcelo, que trabaja en un estudio contable, prácticamente cambió el auto por la bicicleta, empezó a hacer clases semanales de surf -un gran pendiente en su vida-y también practica tai chi al atardecer en la playa. "Me levanto todos los días como si estuviera de vacaciones. No me falta nada", afirma.
Lo único que temía extrañar son las actividades culturales, pero no han faltado las ocasiones para visitar galerías de arte o comentar cine con un pequeño grupo de aficionados. Además, al tener más tiempo libre, pudo empezar a tomar clases de pintura al óleo, algo que lo ayudó a vincularse con las artes visuales desde un punto de vista "no tan crítico". "Soy una persona a la que siempre le gustó la ciudad, el arte, los museos, iba muy seguido a Buenos Aires o a la feria Art Basel en Miami. Pero en definitiva el vivir en un lugar donde no hay tránsito, que estoy a cinco minutos de mi trabajo, es una experiencia hipersatisfactoria. Me mejoró la calidad de vida", explica.
Justamente, la combinación entre la calma de un balneario y la movida de una ciudad es lo que diferencia a Punta del Este de otros destinos de la costa para vivir todo el año.
Tendencia global. Este fenómeno no es una particularidad de Uruguay, sino que está sucediendo en las principales ciudades del mundo como Nueva York, Londres o París. Según una encuesta de Pew Research Center, 37% de los estadounidenses de entre 18 y 29 años se mudaron, recibieron a alguien en sus hogares o conocen a alguien que se ha mudado en los últimos meses. En Manhattan, solo 1 de cada 10 oficinistas han regresado a su trabajo, según datos del Wall Street Journal. Por ende, para ellos es lo mismo estar en sus pequeños apartamentos en Manhattan o regresar a sus estados natales, por ejemplo, donde el costo de vida es más bajo.
Estos movimientos se dan con más frecuencia entre los jóvenes y, sobre todo, entre aquellos que tienen un título universitario, porque son quienes acceden a trabajos que les permiten conectarse de forma remota y no les exigen presencialidad. Según una encuesta de la consultora uruguaya Nómade, 41% de las personas con un nivel socioeducativo alto teletrabajó de forma total o parcial en agosto de este año, mientras que en el nivel socioeducativo bajo solo 5% lo hizo.
Eso se ve reflejado en el perfil de los nuevos residentes de Punta del Este, que coincide con el de las personas que pasaron a trabajar a distancia. Son menores de 40 años y, en su mayoría, con estudios terciarios.

Ya sea para pasar la pandemia en un entorno natural o para cumplir un sueño postergado, muchos se mudaron a Punta del Este en el 2020.

Cambio de aire: los que eligieron mudarse a Punta del Este en pandemia

No hay verano sin atardecer y para los amantes del mejor momento del día, sin prisa ni atajos, las puestas de sol en Punta del Este son casi insuperables. El ritual nunca es el mismo. A partir de las cinco, seis de la tarde, empiezan los afterbeach. La cita siempre es convocante, la oferta cambia de acuerdo a la ubicación del parador o la playa. Lo que nunca falta es la buena compañía, algo para tomar, música y claro el escenario natural.
Con más de 35 kilómetros de extensión de playa la pregunta que surge es cuál ofrece el mejor espectáculo al aire libre. Una guía:
• Punta Ballena, a 15 kilómetros del centro de Punta del Este, ofrece uno de los miradores mejor emplazados de toda la costa uruguaya. Sobre la pendiente es posible apreciar como el sol se esconde de manera suave y delicada. Uno de los íconos de Uruguay es Casapueblo, obra que inició en 1958 el muralista, artista y escultor uruguayo Carlos Páez Vilaró, con una de las paradisíacas vistas de toda la costa. Desde el museo de sus terrazas la mirada se pierde entre el ritmo de las olas, el viento y el color del sol.
• La Mansa, cerca de las seis de la tarde los veraneantes se trasladan a esta zona. En toda su extensión, de oeste a este, desde la parada 24 en la zona de Las Delicias hasta la parada 1 de Punta del Este, ya sea de la Rambla o la arena se logra una de las mejores vistas. En solitario o compañía cada atardecer ofrece una experiencia diferente.
El parador Ovo Beach, frente al Enjoy, cuenta con una puesta de sol particular y entretenida, con vista a la Isla Gorriti. Todos los días de enero desde las 18:30 hasta las 21hrs, acompañado de la música del Dj Ale Lacroix. Se vive desde los camastros, tomando un trago o desde una moto de agua.
• El puerto de Punta del Este, antes de la llegar a La Brava esta es una parada obligada para los amantes de la famosa golden hour (hora dorada). Un destino popular con movimiento diario y que vive su auge antes del anochecer. El paisaje natural del Este se funde con el contexto marítimo y los veraneantes optan por contemplar las tonalidades vibrantes mezclándose entre los mástiles y sus velas. Son varios los restaurantes que disponen de una carta especial para los paladares exigentes de la tarde. Las selfies con la bola naranja de fondo son casi obligatorias.
• Bikini Beach de Manantiales, la puesta es más ruidosa, el atractivo natural compite con el ambiente millennial. No se logra ver cómo el sol cae en el agua porque la península se interpone entre los ojos y la línea del horizonte, sin embargo el cielo poco a poco se va tiñendo de colores ofreciendo una paleta inolvidable. A partir de las cuatro casi cinco de la tarde, los jóvenes llegan con su música, medialunas y tragos con un claro objetivo: dar inicio a nuevo encuentro a metros del mar.
• Punta Piedras. A medio camino entre La Barra y José Ignacio se puede apreciar la mística de toda la península de Punta del Este con su reconocido skyline recortado por el anaranjado del cielo. Conocido por ofrecer una inmejorable postal del mar abierto. Elegido especialmente por los uruguayos aunque , la voz se corrió en las últimas temporadas se fue poblando de veraneantes argentinos. Hay un polo foodie que invita a pasar la tarde de manera relajada y con el sonido del mar.
• La Mansa de José Ignacio a 30 kilómetros del Este, reúne todas las características para que la vista del sol sobre el horizonte sea perfecta. Se destacan distintos paradores con ofertas gastronómica y de entretenimiento para acompañar el “mejor momento del día”. Los paradores La Choza del Mar y Bahía Vik organizan los afterbeachs más trendy; música en vivo, ambientación rústica y coctelería de autor para recibir la noche esteña.
• El Faro de José Ignacio, casi llegando a Laguna Garzón, es otra de las opciones para poder tener una vista panorámica de la costa uruguaya. Este balneario supo ser un tranquilo pueblito de pescadores y hoy está en plena expansión de actividades. Construido en 1877 con una facha de piedra es posible subir hasta sus 32 metros de altura y ser testigo de un escenario único.

De Punta Ballena hasta El Faro de José Ignacio una guía con las claves para contemplar las puestas de sol en la costa esteña.

Dónde disfrutar los mejores atardeceres de Punta del Este

2020 quedará en la memoria como un año retador en el que tuvimos que aplicar la imaginación y usar la tecnología como nunca e innovamos en formas de trabajo.&nbsp;
Para las agencias inmobiliarias y agentes independientes fue un momento de grandes cambios. A continuación, te compartimos algunas experiencias para sobrevivir este año:
• Cuidar el dinero, resiliencia y abrirse a nuevos mercados. Se tuvo que hacer una nueva alineación de objetivos, reducción de gastos, pago de pasivos y se tuvo que trabajar en la fidelización de clientes, atentos a sus necesidades.&nbsp;
Se destacó la importancia de mantener la calidad en el servicio.&nbsp;
La clave fue la reinvención, la flexibilidad y resiliencia, así como explorar y definir el nuevo panorama de oportunidades en la sociedad.
• Cuidar las medidas en Sector Premium que se mantuvo con constantes inversiones. Lo primero fue implementar todas las medidas necesarias para proteger al equipo de colaboradores y clientes, ya que de esta manera se pudieron seguir atendiendo la demanda que nunca dejó de tener el sector premium.&nbsp;
• Incursionar más en tecnologías disruptivas. Hubo quienes apostaron por la digitalización de sus actividades y procesos con buenos resultados. Fue fundamental para no perder el camino y continuar operando con normalidad. La digitalización permitió mayor rapidez y eficiencia en el servicio.&nbsp;
• Más apuesta por publicidad, perserverar y adecuar estrategia. Apostar por la publicidad fue una de las claves para superar la crisis. Invertir, proyectar y ser perseverante fue una estrategia para salir adelante. Redoblar esfuerzos e intensificar sus horarios de trabajo para mantenerse a flote.&nbsp;
La digitalización se convirtió en un factor crucial para mantener contacto con clientes e innovar en la forma en que presentan las propiedades (con fotos, videos, panorámicas en 360 grados, por ejemplo).

Digitalización, altas horas de trabajo, flexibilidad y publicidad, claves para estos actores del sector. 

2020: ¿Cómo sobrevivió el sector inmobiliario?

Cantamar
Fernanda López, tiene 36 años es uruguaya y está junto a dos personas y un perro en Cantamar, una tranquila playa situada en la zona de Punta Ballena a casi 12 kilómetros de La Punta.
"Nací en Maldonado. Es una de las playas a las que más nos gusta venir porque es poco frecuentada y la conocemos por ser locales. Creo que es poco frecuentada porque no tiene paradores y eso es algo que buscan mucho los turistas. Yo prefiero playas más alejadas y que haya menos gente", dijo la mujer.
Según su punto de vista, el acceso de ripio y asfalto puede ser otro de los motivos por los que Cantamar no es un balneario popular. "También creo que los turistas, por falta de información o desconocimiento, solo van a los típicos lugares, las playas de la brava, o las de la mansa", dijo.
"También para el lado de José Ignacio tenés algunas playas vírgenes, como en la zona de La Juanita", recordó López.
La Juanita
A pocos metros de pasar el cartel de ingreso a uno de los lugares más top de la costa esteña se encuentra la playa La Juanita, situada al lado La Susana, uno de los paradores elegidos por famosos por sus atardeceres y dunas.
Sus anchas playas de arena fina y las dunas hacen que esta tranquila playa casi no se pueda ver desde la ruta 10.
Hasta allí suelen llegar aquellos que viven en las casas situadas del otro lado de la ruta. Tampoco cuenta con servicios de playa. Sin embargo, el sonido del mar y la brisa hacen que los que llegan hasta ahí repitan casi a diario.
Bahía del Pinar
Pasando la playa Chihuaha y ubicada en Sauce de Portezuelo, a 27 kilómetros de La Punta, se encuentra Bahía del Pinar. Sus playas son casi desconocidas para los turistas y locales, que pasan de largo porque no cuenta con servicios como paradores, o puestos donde comprar comida.
Para llegar se atraviesa una zona de bosques con calle de tierra. Allí comienzan a levantarse casas en un camin que desemboca en un pequeño estacionamiento con lugar para una docena de vehículos.
Laguna (y playa) de Rocha
A 38 kilómetros de José Ignacio y luego de pasar los megaemprendimientos inmobiliarios que se instalaron en la zona que divide los departamentos de Maldonado y Rocha se llega a una impactante laguna que fue declarada un paisaje protegido por el gobierno de Uruguay.
El camino está asfaltado recientemente, salvo los últimos seis kilómetros donde es de tierra en muy buen estado. La ruta, por donde se pueden ver a turistas que recorren la costa esteña en bicicleta, termina en la entrada a la laguna a donde se llega luego de caminar unos 150 metros.
El espejo de agua es tranquilo, transparente y tiene mucha fauna. No tiene servicios de playa en gran parte de la laguna, a la que se puede llegar también desde La Paloma.
Como plus, para los que quieren jugar con las olas del mar, una playa de 150 metros de extensión separa la tranquila laguna del mar que, en esa zona, forma bancos de agua que simulan pequeñas piletas hasta las que llegan agua de las olas más grandes.

Más allá de los clásicos que se encuentran a lo largo de La Punta, La Barra y Manantiales, aún hay algunas playas poco conocidas y frecuentadas por los turistas e, incluso por los locales, referentes del sector turístico uruguayo, enumeraron cuatro playas y una laguna que se conservan casi vírgenes y que se encuentran a pocos minutos de algunos balnearios populosos.

Punta del Este escondida: conocé cuatro playas y una laguna casi vírgenes

Qué es Puntaprop

ROMINA SILVEIRA

PUNTA BALLENA

SOLARENA

MIRANDA & DÍAZ

HHO BROKER

PUCURULL

Términos y condiciones

Punta del Este

Zonas de Punta

Agenda

Argentinos en Punta

Informes

Legales y Fiscales

Lifestyle

PDE ciudad

Proyectos Inmobiliarios

Temporada 2020

Temporada 2021

Temporada 2022

Varios

Abogados

Adm de Propiedades

Agencias de Seguridad

Agrimensores

Alarmas

Arquitectos

Bancos

Casas de Decoración

Constructoras

Los contadores de Punta del Este y el resto del pais que prestan servicios en la ciudad.

La Guía del Real Estate de Punta del Este

Novedades del sector

Restaurantes gourmet para descubrir los sabores de Punta del Este

Cambio de aire: los que eligieron mudarse a Punta del Este en pandemia

2020: ¿Cómo sobrevivió el sector inmobiliario?

Dónde disfrutar los mejores atardeceres de Punta del Este

Punta del Este escondida: conocé cuatro playas y una laguna casi vírgenes

Buscador

Categorías

PuntaProp

Guía Profesionales

Links útiles

Inmobiliarias destacadas